Ingredientes para 30-34 unidades:

• 250 gramos de almendras peladas y finamente molidas
• 200 gramos de azúcar
• 50 gramos de coco rallado
• 125 ml. de agua
• el zumo de media naranja
• media

Cada un@ hace lo que le da la gana... o quizá no

Ingredientes

Aceitunas negras (100grm), Alcaparras (2 cucharadas), 1 diente de ajo, 1 cucharada de romero fresco, 1 cucharada de tomillo fresco, 1/4 taza de aceite de oliva, 3 cucharaditas de jugo de limón. 1 cucharadita de pimienta negra.

Preparación

Pique muy pequeño todos los ingredientes, colóquelos en un tazón y acompañelos con tostadas. También puedes añadirlo a tus ensalada.

Fuente: Hazte vegetariano.com

Ingredientes

• 400 gr de espinacas o un paquete (frescas o congeladas)
• 1 1/4 de taza de salsa bechamel espesa (te damos la receta mas abajo)
  
• 2 ó 3 peras
• Piñones o nueces
  
• Pan rallado
• (... continúa)

  Etiquetas: croquetas, vegetarianismo

Tiempo:5 minutos | tiempo de cocción: lo que tome el arroz en hacerse | Salen 4 rolls

Equipo necesario:
Pieza tipo alfombrita de bambú para enrollar los rolls (se encuentran en tiendas chinas o japonesas)
Cuchillo muy afilado.
Olla para preparar el arroz.
Un envase grande de vidrio o plástico para enfriar el arroz.
Pequeña olla o cazuela.
Pinzas o tenazas si vas a tostar las hojas de algas(nori)

Ingredientes
Para el arroz
1 taza de arroz de sushi(sirve el de forma redonda, arborio) hecho con 1 1/4 taza de agua.
2 cucharaditas de vinagre de arroz (no uses ningún otro o le cambiarás mucho el sabor al roll)
1 cucharadita de azúcar.

para el relleno... (... continúa)

Etiquetas: sushi, vegano, elefante

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger tus células de los efectos de los radicales libres.

Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades.

(... continúa)

Etiquetas: antioxidantes, vitaminas, vegetarianismo, veganismo

Ingredientes

2 tazas y media de harina de trigo (si es integral mejor)
10 o 12 garbanzos cocidos (hervidos) fríos
1 cucharadita de nuez moscada
3 rebanadas gruesas de cebolla picada en trocitos pequeños
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cu

Etiquetas: salchichas, veganas

Ingredientes (para vegetarianos)

Si eres vegano sustituye la leche por leche de soya y el queso por tofu (queso de soya), los huevos por una infusión de semillas de linaza (cada huevo es 1/3 taza de infusión de semillas de linaza)y la mantequilla por margarina. La consistencia de la torta versión vegana será muy tierna, así que te sugerimos le añadas una mayor cantidad de jojoto dulce, 2 latas.

1 lata de leche condensada
1 taza de leche
1 taza de queso blanco rallado
1 lata de 220 grs. de Jojoto dulce
5 huevos
1 cdta. de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

En una licuadora mezcla la leche condensada, la leche, el queso y los h

Etiquetas: torta, queso, jojoto

Recomendaciones útiles para viajar y acampar. texto tomado de "menta" de viajeros.com

"Si gustas de las noches a la intemperie bajo la luz de las estrellas o alrededor de un fogón siempre es bueno tener una taza caliente en tus manos. Por eso un punto siempre importante a la hora de preparar la mochila es cuánto espacio y por cuánto tiempo iremos para que no te falte el alimento para cada día. Aquí te damos unas pistas para no pasar hambre.

Haz una lista de los menús que comerás para el número de días que pretendas estar así no llevarás ni de más ni de menos. Ten en cuenta que entre más alimentos deshidratados lleves, necesitarás más

Etiquetas: mochilero, mochilera