Se muestran los artículos pertenecientes al tema artículos.
06/02/2008
Si te vas con mochila de campamento
Recomendaciones útiles para viajar y acampar. texto tomado de "menta" de viajeros.com
"Si gustas de las noches a la intemperie bajo la luz de las estrellas o alrededor de un fogón siempre es bueno tener una taza caliente en tus manos. Por eso un punto siempre importante a la hora de preparar la mochila es cuánto espacio y por cuánto tiempo iremos para que no te falte el alimento para cada día. Aquí te damos unas pistas para no pasar hambre.
Haz una lista de los menús que comerás para el número de días que pretendas estar así no llevarás ni de más ni de menos. Ten en cuenta que entre más alimentos deshidratados lleves, necesitarás más
... (... continúa)13/01/2008
PROGRAMA DE LA CARPA "CON LA NATURALEZA OTRO MUNDO ES POSIBLE"
27/07/2007
El día internacional de pizza punk: 26 de diciembre
el siguiente texto está basado en el publicado en el sitio eroding.co.uk y otros sitios websha sido traducido al español (parcialmente) por punksunidos.com.ar
Hay una fecha mundial que reemplazará la navidad... (... continúa)
Pizza y Salud
La pizza puede ser considerada el alimento principal de la dieta mediterránea y es sin duda el más conocido universalmente.Los ingredientes de la Pizza Margherita, por ejemplo, el tipo de pizza más difuso, son en efecto los típicos de la dieta mediterranea; harina de cereales, agua, aceite de aceitunas, tomate y mozzarella tierna.
Ingredientes que pueden aumentar y variar según el tipo de pizza que comemos.
24/05/2007
La soya bajo la lupa
A la luz de artículos científicos y otros artículos sobre los efectos de las isoflavonas y estudios realizados en lactantes y niños, hay opiniones encontradas sobre el uso de la soya y la leche de soya como alimento dentro de la dieta y sus beneficios. Es importante conocerlos, analizarlos y estar muy bien informado para tomar las decisiones correctas de la inclusión o no de estos alimentos a nuestra dieta.
Artículos . La Soya llega a Venezuela . Periódico El Libertario
Artículo: Fórmulas Infantiles a Base d
22/05/2007
Cultiva tus ensaladas en el balcón de casa
Una de mis experiencias mas gratificantes es cultivar en el balcón de mi casa. Mi conuco mide sólo 3 metros x 25 cms , pero aunque pueda parecer imposible he comido lechugas, tomates cherry , cebollín, albahaca, orégano ,ají dulce y picante y otros vegetales de mi propio huerto . Cultivar a escala doméstica sólo requiere un poco de información . Esta entrevista a un ingeniero agrónomo, publicada en La Vanguardia ,responde muchas interrogantes al respecto .
30/04/2007
Protestan contra zoológico y solicitan liberar animales
ADRIANA DÍAZ GUILLÉN
EL UNIVERSAL
Con pancartas que exigían la libertad para los animales y reclamaban sus derechos, un grupo de Igualdad Animal protestó a las puertas del Parque Zoológico de Caricuao.
Andrés Lizardo, vocero de la ONG, aseguró que su intención es educar a la gente y hacerles entender que "los zoológicos no son divertidos".
Antes de manifestar pacíficamente los jóvenes recorrieron
... (... continúa)29/04/2007
Flores Comestibles en la cocina
El uso culinario de las flores no nos debe extrañar ya que, además de aportar un sugestivo sabor y olor a los platos, los hace más atractivos, Hace miles de años que los seres humanos consumen flores, aunque más no sea en forma de hortalizas como alcauciles, brócolis y coliflores o de condimentos como el azafrán. Las flores se aprovechan asiduamente en la cocina hindú o la griega, pero lo que llama la atención es el interés que despiertan las flores en la cocina actual. En la Argentina un viverista de Tres arroyos está abasteciendo de flores comestibles a importantes hoteles y restaurantes, mientras que en Beijin el té de flores (flor de loto, capuchinas, madreselvas, azucenas, crisantemos, rosas
... (... continúa)27/04/2007
El Aguacate
La característica alimentaria principal de este fruto es su riqueza en grasas que llegan en algunas especies al 30 % , pero que normalmente se mueven entre un 10 o 15 % . La ventaja de estas grasas en que están formadas por ácidos grasos ,( ácidos oleico, linoléico y palmítico, fundamentalmente) por lo que, al igual que ocurre con el aceite de oliva , el pescado azul, el ajo o la manzana, nos pueden ayudar a contrarrestar los efectos perniciosos de las grasas saturadas contenidas en los aceites animales. Resulta muy adecuado para evitar la formac
... (... continúa)22/04/2007
Mochima Refugio de Tortugas Carey en peligro
Una ecóloga amiga,viene trabajando arduamente en la comunidad de Mochima-Venezuela con las comunidades de tortugas que allí se alimentan y desovan. Es importantísimo darle difusión a una información de alerta sobre La Tortuga Carey que hace vida alli junto con dos especies más.
La caza indiscriminada de esta especie en la zona está llevando a una situación crítica tanto a esa especie de tortuga como a todo el ecosistema de la zona.
¿Por qué es grave la desaparación de la Tortuga Carey?
La tortuga carey se alimenta básicamente de esponjas marinas que se asientan en los arrecifes coralinos y que compiten con los corales que forman los arrecifes. Al disminuir las
... (... continúa)21/04/2007
La Linaza para todo
La linaza solo había aparecido en mi cocina para aliviar malestares estomacales, hirviéndola en agua y tomando la infusión. Lo maravilloso de esta semilla es que no solamente es un gran aporte a nuestra dieta, lo más importante de ella es que es deliciosa!. Nada que sea muy bueno para nuestra salúd pero sabe y se ve horrible nos invitará a comerlo.
Al investigar un poco sobre ella encontré que tenia una gran variedad de usos y que su valor nutricional podría ser un punto a favor para incluirla en nuestros platos, batidos, galletas, panes, etc.
¿Por qué incluirla en nuestra dieta?
La semilla de linaza contiene entre un 45-48% de aceite, del cual 57% es ácido alfa linolé
... (... continúa)07/04/2007
¿Renunciando a la Parrilla? hay opciones
Una de las comidas mas difíciles de dejar para los que están haciendo el paso de carnívoros a vegetarianos es la parrilla o BBQ. Pensar en la parrilla sin carne parece imposible, pero no es así.
Navegando en un sitio web de una compañía de alimentos (GardenBurger.com ) dedicada única y exclusivamente a comidas vegetarianas , pude encontrar que ofrecen unos pinchos y otros productos para parrilladas, que debo confesar al principio pensé que eran de carne por las fotos, pero no, son invenciones culinarias que poseen aspecto y sabores parecidos pero todos elaborados con vegetales.
Un poco de imaginación, investigación y experimentación puede gen
... (... continúa)17/02/2007
¿Vegetariano o Vegano?
Comentarios Necesarios para un Debate Innecesario
from EVU News Issues 3+4, 1995
Los vegetarianos no llevan una vida fácil. Hasta hace poco los consumidores de carne se burlaban de ellos, y ahora otra vez, pero por otro lado: son criticados por los veganos, quienes no solo rechazan por razones morales la carne, sino también los productos lácteos, huevos y piel. Pa
Comida Vegana para perros y gatos (España)
Pienso vegano para perros y gatos
Igualdad Animal es ya Distribuidor Oficial de AMI Cat y AMI Dog, ofreciéndote comida vegana (100% vegetariana) para perros y gatos completa nutricionalmente y sana.
AMI Dog - Disponible en paquetes de 800 g, 2 Kg y 15 Kg.
AMI Cat - Disponible en paquetes de 2 Kg y 10 Kg.
Alimentos sanos, completos y equilibrados nutricionalmente.Sin restos de otros animales. No experimentado en animales.Hipoalergénico. Apto para perros y gatos alérgicos. Ingredientes orgánicos, libres de o
16/02/2007
Argentina, una hectárea por una hamburguesa
Alarma en Buenos Aires ante las masivas adquisiciones por extranjeros de tierras que suman un tamaño similar a media EspañaJORGE MARIRRODRIGA - Buenos Aires - 05/02/2007
¿Puede una hectárea de terreno costar más barata que una hamburguesa?
En la provincia de Mendoza se pueden adquirir ricos viñedos a 60.000 euros la hectárea
Los hermanos Benetton poseen en Argentina tierras equivalentes a la provincia de Valencia
En algunas zonas de Argentina sí. Empresas, organizaciones, multimillonarios o simples particulares han puesto sus ojos en uno de los países más extensos del mundo, que ofrece la posibilidad de comprar desde inmensos páramos a fértiles viñedos, pasando por caprichos de la naturaleza o tierras de labor cerca de la capital. El ... (... continúa)
Nutrición Vegana
La base de la pirámide está formada por aquellos alimentos que deben ser igualmente la base de nuestra alimentación (los cereales) y que se deben consumir más a menudo. Aunque puede parecer a primera vista que es necesario ingerir muchos alimentos, en realidad una simple rodaja de pan ya equivale a una ración de las 6 recomendadas al día de cereales y hay varios alimentos, que al pertenecer a dos grupos, al ingerirlos estamos obteniendo los nutrientes de ambos de una vez, como ocurre con las verduras y alimentos ricos en calcio (por ejemplo el brócoli,
... (... continúa)31/01/2007
Grasa saturada; Grasa en la dieta; Grasas poliinsaturadas; Grasas monoinsaturadas; Lípidos
Es importante saber lo que se come, leer las etiquetas de los alimentos debiera ser una práctica común para evitar ingerir grasas, aditivos químicos y colorantes artificiales dañinos a la salud. Porque aunque hay restricción en el uso de ellos en algunos países, en otros las leyes alimenticias son mas distendidas y con una pequeña advertencia en letras pequeñas salva la responsabilidad de enfermedades de sus consumidores. ¡LEE LAS ETIQUETAS! Investiga.
... (... continúa)El Noni (Morinda citrifolia)
¿Qué es el Noni? El Noni es un árbol de hasta 8 metros que abunda en las islas de la Polinesia francesa. Su fruto ha sido consumido durante miles de años por nativos hawaianos y otros pueblos como Samoa, Tahití, etc.
Del Noni se aprovecha todo, desde las semillas, raíz, hojas y flores hasta los frutos.
La corteza del tronco y sus raíces sirven para fabricar tintes. Las hojas se aplican sobre la piel, después de ablandarlas en una llama, para tratar tumores o infecciones. Sin embargo, la parte más conocida y consumida del Noni son sus frutos.
El fruto maduro de Noni se da todo el año, tiene aproximadamente el tamaño de una patata y es de color blan
... (... continúa)28/01/2007
La melatonina
Los productos "light" No los consumas.
El aspartame es una neurotoxina compuesta por 3 ingredientes: ácido aspártico, fenilalanina y metanol, fabricado por Monsanto y se comercializa como “Nutrasweet”, “Equal” y “Spoonful” y otras marcas más, que destruye el sistema nervioso central. Es un veneno que al ser ingerido se convierte en un formaldehído en el cuerpo causando migrañas, temblores, pérdida de visión, síntomas parecidos al lupus y al Mal de Parkinson, esclerosis múltiple y muchos otros más síntomas.
El aspartame dispara el
... (... continúa)24/01/2007
¿Qué son los transgénicos?
La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permiten franquear las barreras entre especies para
Guía para leer etiquetas de los productos
¡Colesterol escondido! Grasas vegetales parcialmente hidrogenadas. En Mexico la obesidad y el sobrepeso son un problema de salud publica que ha llevado a muchas personas a evitar las grasas animales, ricas en colesterol. En lugar de mantequilla y manteca, en muchos hogares se comenzó a cocinar con grasas de origen vegetal como aceites de maíz, soya, canola y oliva para obtener los beneficios nutricionales de las grasas, sin el dañino colesterol. Desgraciadamente, muchos alimentos de los supermercados contienen grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, (también llamadas grasas trans) que se acumulan en la sangre igual que el colesterol.
¿Qué son las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas? ... (... continúa)
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