Ceviche de plátano
Ingredientes:
- 3 plátanos verdes
- 1 ramito de cilantro (pequeño)
- 1/2 cebolla pequeña
- 1/2 ají dulce
- 2 limones
- 1/4 de cucharadita de sal
Preparación:
Se pelan los plátanos y se hierven en agua con la sal, luego de que los plátanos están hervidos se pican y se ponen en un tazón, se les agrega el ají, la cebolla, el cilantro y el jugo de los dos limones, se revuelve todo y listo.
La cantidad de cebolla, ají y cilantro puede variarse según el gusto de la persona, se le puede agregar sal junto con el jugo de los limones.
Autor:Eylin Echeverría Barrantes - San José, Costa Rica .www.ivu.org
21/04/2007 11:25
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