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Arroz con Algas

Arroz con Algas

Ingredientes

150 gr. de algas (undaria deshidratada)también llamada Wakame. Puedes hallarla en forma seca en tiendas japonesas o chinas.
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de salsa de soya
1 taza de arroz

Preparación

Pondremos las algas a remojo (10 minutos) cociéndolas a continuación en agua con sal otros 10 minutos.
Se doran en aceite, la zanahoria, la cebolla cortadita y el ajo. Se le agregan las algas, revolviendo todo sobre fuego lento, durante 3 minutos. Se retira del fuego y se agrega la salsa de soya.

Se hierve el arroz por 15 minutos, mezclando con la preparación anterior.

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