n O m E C o M a s

Stevia o az�car verde-Agave azul

Thu, 29 Dec 2011 06:52:00 +0100

Encontre en un mercado este producto natural endulcorante llamado Stevia y al investigar, realmente me intereso mas y m�s.

A veces queremos algo dulce y no queremos optar por el az�car morena, papel�n o miel, porque cambian bastante el sabor de lo que comemos, la Stevia es una buena opci�n, tambi�n tiene un sabor particular, no carece de �l, pero es menos presente que los que mencione antes.

Tambien probamos el agave azul en jarabe pero su costo es bastante alto en Caracas. Si quieren probarlo se consigue en una tienda de productos gourmet llamada Gourmet Garage en Los Palos Grandes.

Aqui les dejo informaci�n sobre cada uno. Si quieren leer mas visiten los enlaces.

STEVIA

El caaj&eacu

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Etiquetas: stevia, agave, edulcorantes

Espaguetis crudivoros/Shazzie recipe

Sat, 09 Jul 2011 12:29:00 +0200

Espaguetis con Tomates y calabac�n

Este es una comida muy simple, hemos encontrado que la comida simple es de f�cil digesti�n.Combinar pocos ingredientes y alcanzar el m�ximo de sabor y satisfacci�n es f�cil con estas recetas de Shazzie. Es para 4 personas

INGREDIENTES

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Etiquetas: raw, crudivoro, pasta

Amaranto, Pira o Bledo

Tue, 07 Sep 2010 22:13:00 +0200

Por casualidad alguien me regalo un folleto viejo donde se hablaba sobre este planta y sus propiedades nutricionales.

Empec� a averiguar mas y m�s y �descubr� que crec�a en todas partes en Caracas!. Es una especie de espinaca, es absolutamente gratis y deliciosa. Crece en aceras, en cualquier terreno bald�o. Me he dado la tarea de rastrear los sitios en Caracas donde la puedo conseguir y no haya sido contaminada con aguas no potables o que los perros le hayan orinado (si, hay que pensar en eso).

Puedes usarla cruda o cocida, en ensaladas o guisos, puedes consumir hojas, semillas y tallo. Si la a�ades a un sofrito con salsa de soya adquiere un sabor como a alga, que es muy grato.

Enrolladitos de Amaranto con ag

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Etiquetas: pira, bledo, amaranto, caracas

Entrevista a Donald Watson - Fundador de la Vegan Society

Tue, 07 Sep 2010 21:53:00 +0200

Entrevista a Donald Watson - Fundador de la Vegan Society y acu�ador del t�rmino veganismo. (Versi�n resumida)

de Luis Tovar, el El Martes, 07 de septiembre de 2010 a las 15:38

“El veganismo es una manera de vivir en la que se excluye todas las formas de explotaci�n y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la pr�ctica se aplica viviendo de los productos del reino vegetal y excluyendo la carne, el pescado, aves, huevos, miel, leche animal y sus derivados, y anima al uso de alternativas para todas las materias derivadas parcia

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Ensalada de Espinacas con Frutas Tropicales

Sat, 12 Jun 2010 11:10:00 +0200

Receta del blog:Descocinando / http://descocinando.blogspot.com/

Deliciosa ensalada creada por mi buen amigo Chus. Combina los sabores "verde", dulce, �cido, amargo y picante magistralmente. Aparte de ser una buena fuente de hierro ya que une las espinacas a la vitamina C presente en las frutas.

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Etiquetas: crudivoro, raw

Vainitas verdes salteadas con perejil y lim�n

Fri, 04 Jun 2010 11:02:00 +0200

Ingredientes

1 kg vainitas verdes
1/2 cebolla
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadas jugo de lim�n
2 ramitas de perejil picado
Sal
Laurel picado

Instrucciones

Una forma m�s r�pida de elaborar esta receta es sustituyendo las vainitas verdes frescas por las de conserva. De esta

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Etiquetas: vainitas, judias

Helado Chocolate y Bananas

Wed, 28 Apr 2010 14:39:00 +0200

El chocolate trae muchos beneficios a la salud por su gran cantidad de nutrientes y antioxidantes y ni decir lo delicioso que es. Recomendamos consumirlo sin az�car y sin leche (para los veganos) en su versi�n m�s natural posible. Si logran conseguir versiones crudas de chocolate en polvo (que no hayan sido procesadas a mas de 41�C) obtendr�n beneficios adicionales, pero no es sencillo de conseguir. Este helado es una receta de Ana, una vegana crud�vora a quien le damos las gracias por compartirla.

Ingredientes

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Etiquetas: raw, crudivoro, vegano, vegetariano, helado, banana, chocolate

Galletas Saladas Crudiveganas Texmex

Wed, 28 Apr 2010 03:02:00 +0200

Estas son unas galletas totalmente veganas y crud�voras (no hay nada cocido en ellas para preservar todas las enzimas y vitaminas). Son deliciosas las puedes hacer semanalmente para comerlas como pasapalos. Probamos unas que nos llegaron de Inglaterra de "gourmet raw organic" www.gourmetraw.com y quisimos experimentar haciendo una versi�n propia de NoMeComas. Este tipo de alimentos son llamados "comida viviente", tambien pueden hacerse dulces.

Ingredientes

3 cdas Semillas de linaza, 1 cda semillas de ajonjoli sin tostar, 2 cucharadit

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Etiquetas: raw, crudivoro, vegano, vegetariano, galletas

PLANTOT Proyecto urbano

Sun, 28 Feb 2010 09:25:00 +0100

Nos encanto este proyecto que tiene desde manuales para siembra, mapas y hasta recetas, una iniciativa interesante para apoderarse un poco mas del espacio urbano vegetal en favor de el y de nosotros.Aqu� el enlace y una corta rese�a del proyecto PLANTOT: http://www.jstk.org/proyectos/plantot/#jar

Plantot es un nuevo proyecto de Joystick, en colaboraci�n con Jeanette Ram�rez, que ha sido seleccionado en la convocatoria 2006 del Centro C�vico Can Felipa, como uno de los proyectos de investigaci�n que se desarrollar�n en profundidad durante en el a�o 2007.

Plantot est� enfocado en las relaciones que tenemos con las plantas los q

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Etiquetas: plantot, vegetacion, ciudad