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Salchichas veganas caseras

Fri, 9 May 2008 04:26:00 -0500

Ingredientes

2 tazas y media de harina de trigo (si es integral mejor)
10 o 12 garbanzos cocidos (hervidos) fr�os
1 cucharadita de nuez moscada
3 rebanadas gruesas de cebolla picada en trocitos peque�os
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de piment�n dulce
1 cu

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Etiquetas: salchichas, veganas

Torta de Jojoto y Queso

Thu, 6 Mar 2008 01:50:00 -0600

Ingredientes (para vegetarianos)

Si eres vegano sustituye la leche por leche de soya y el queso por tofu (queso de soya), los huevos por una infusi�n de semillas de linaza (cada huevo es 1/3 taza de infusi�n de semillas de linaza)y la mantequilla por margarina. La consistencia de la torta versi�n vegana ser� muy tierna, as� que te sugerimos le a�adas una mayor cantidad de jojoto dulce, 2 latas.

1 lata de leche condensada
1 taza de leche
1 taza de queso blanco rallado
1 lata de 220 grs. de Jojoto dulce
5 huevos
1 cdta. de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparaci�n

En una licuadora mezcla la leche condensada, la leche, el queso y los h

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Etiquetas: torta, queso, jojoto

Si te vas con mochila de campamento

Wed, 6 Feb 2008 18:02:00 -0600

Recomendaciones �tiles para viajar y acampar. texto tomado de "menta" de viajeros.com

"Si gustas de las noches a la intemperie bajo la luz de las estrellas o alrededor de un fog�n siempre es bueno tener una taza caliente en tus manos. Por eso un punto siempre importante a la hora de preparar la mochila es cu�nto espacio y por cu�nto tiempo iremos para que no te falte el alimento para cada d�a. Aqu� te damos unas pistas para no pasar hambre.

Haz una lista de los men�s que comer�s para el n�mero de d�as que pretendas estar as� no llevar�s ni de m�s ni de menos. Ten en cuenta que entre m�s alimentos deshidratados lleves, necesitar�s m�s

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Etiquetas: mochilero, mochilera

Barras de desayuno

Wed, 6 Feb 2008 17:29:00 -0600

Ingredientes
Harina integral 3/4 taza
Germen de trigo tostado: 3/4 taza
Az�car morena 1/4 taza
Polvo para hornear 1/2 cucharadita
Canela 1/2 cucharadita
Margarina 1/4 taza derretida
Melaza o sirope espeso de papel�n 1/4 taza / 3/4 de taza de agua de linaza( sustituto de huevo)
Esencia de vainilla 1/2 cucharadita . Pasas de uva 1 taza
Nueces picadas: 1/2 taza

Instrucciones:

CALENTAR el horno a 350 �F.
UNTAR CON ACEITE una fuente cuadrada para horno de 8 in.
MEZCLAR l

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Etiquetas: barras, desayuno, uvas, pasas

Tofu-El zombi vegano

Sun, 13 Jan 2008 11:37:00 -0600

Tofu es un zombi creado a partir de un experimento chapucero del Profesor Vost. Monkey # 5, uno de los de animales esclavizados en el l

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Etiquetas: tofu, zombie

PROGRAMA DE LA CARPA "CON LA NATURALEZA OTRO MUNDO ES POSIBLE"

Sun, 13 Jan 2008 11:06:00 -0600

Amigos de M�xico nos env�an la invitaci�n a este evento,� habr� un Coloquio de Trang�nicos y Biodiversidad , temas ambientales y de defensa animal.

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PROGRAMA DE LA CARPA "CON LA NATURALEZA OTRO MUNDO ES POSIBLE"

En las Jornadas de Acci�n Global en M�xico 2008

FORO SOCIAL MUNDIAL

Revisi�n al 3 de enero de 2008

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Ensalada de Fr�joles Rojos

Tue, 1 Jan 2008 15:44:00 -0600

Ingredientes:

600gr. de fr�joles rojos secos

1 cebolla peque�a/ 2 dientes de ajo / 1 hoja de laurel / 4 ramitas de tomillo fresco / sal

6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (o el que consigas)

3 cucharadas de vinagre de vino (rojo)

1/4 taza de perejil picado / 1 cebolla mediana picada / pimienta reci�n molida

Preparaci�n

ColoCA los fr�joles rojos en un recipiente profund, c�bralos con agua y d�jalos toda la noche para que se hidranten bien.

Col�calos en un olla y c�brelos hasta sobrepasar los granos con 5 cm de agua (preferiblemente fr�a) ll�valos a hervir, qu�tale la espuma de arriba, a�ade cebolla, ajo,

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Etiquetas: frijoles

Galletas de Jengibre

Thu, 27 Dec 2007 10:56:00 -0600

Receta de Queca . Adaptaci�n vegana de NoMeComas
Estas galletas son t�picas del Reino Unido, donde se les conoce como Gingerbread cookies.

Ingredientes:

1 taza de margarina / 1 taza de az�car rubia
1/2 taza de agua de linaza (sustituci�n de huevos ver preparaci�n ) 2 1⁄2 tazas de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear.
1⁄4 de taza de miel de papel�n (panela, raspadura, malaza, papel�n, piloncillo etc.)
1 cucharadita de jengibre en polvo (kion)
1 cucharadita de canela en polvo
1⁄2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal

Preparaci�n:

Preparar la miel de papel&... (... contin�a)

Etiquetas: gingercookies, jengibre

Torta Negra Vegana

Tue, 18 Dec 2007 18:24:00 -0600

Remojar las Frutas

Ingredientes

Almendras
Ciruelas Pasas
Pasitas Negras
Pasitas Sultanas
Frutas Confitadas
Guindas
Nueces
Licor de Naranja o Cereza
Brandy o ron, clavos de olor, canela, papel�n

Preparaci�n

Puedes agregar otras frutas secas, o d�tiles de su gusto, pero con las frutas anteriores es suficiente.

La cantidad de frutas depende de lo que t� desees macerar, estas frutas pueden permanecer por largo tiempo en el licor ( yo preparo con anticipaci�n un frasco de vidrio un a�o antes, es decir, las frutas� de este a�o para esta torta han estado un a�o en macerac

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Etiquetas: xmas, navidad, torta

Pie de manzana

Tue, 27 Nov 2007 01:15:00 -0600

Ingredientes :
1kg de manzanas verdes
1 masa de tarta hojaldrada
az�car c/necesaria
canela en polvo
un poco de lim�n
margarina c/necesaria

Receta :
Precalentar el horno . Colocar la masa en una asadera . Cortar bien finitas las manzanas verdes e ir coloc�ndolas por todo la
masa. Espolvorear az�car, un poquito de lim�n y canela y colocar otra capa de manzanas,hacer lo mismo.
Co

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Etiquetas: manzana:pie, tarta