Hambuguesas de caraotas negras
Estas deliciosas hamburguesas pueden cocinarse a la parrilla, e incluirse en su parrilla favorita.
Ingredientes | 6 hamburguesas
4 tazas de frijoles (caraotas) negros cocinados
¼ taza de harina de maíz
2 cucharaditas de comino molido .
½ taza de harina integral de trigo
1 taza de cebolla y ají rojo dulce picado
1 cucharadita de sal de ajo
Preparación
Ponga los frijoles en el procesador, y procese hasta que estén cremosos. Agregue los ingredientes restantes. Procese hasta que se combinen bien. Con cuchara saque y forme 6 bolas y refrigere de 1 a 4 horas antes de cocinar.
Caliente la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla con una capita de aceite para evitar que se peguen. Forme cada bola en una torta de unos 4 pulgadas y ½ de gruesa. Coloque los tortas en la parrilla y cocine hasta que se doren y calienten completamente, unos 4 a 5 minutos por lado.
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